一、清潔衛(wèi)生教育

　　家政服務(wù)員的清潔衛(wèi)生教育分為家政服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生基本知識(shí)教育和清潔衛(wèi)生服務(wù)教育。如何做好居室、地面、住宅墻壁、水池、浴盆、便池的清潔衛(wèi)生，如何清除室內(nèi)異味、擦拭玻璃，如何清潔木制家具、鋼制家具、沙發(fā)、廚房、煤氣灶具及餐飲用具，如何洗滌各類衣服等，都是衛(wèi)生服務(wù)教育的內(nèi)容。

　　二、家電使用教育

　　家政服務(wù)員應(yīng)充分了解家用電器的正確使用方法和日常保養(yǎng)，掌握一些簡(jiǎn)單故障的識(shí)別和處理方法。內(nèi)容主要為電冰箱、電視機(jī)、洗衣機(jī)、空調(diào)機(jī)、微波爐、電熨斗、電飯鍋、燃?xì)?、熱水器、吸塵器、高壓鍋及煤氣灶等的使用與維護(hù)。

　　三、家庭膳食教育

　　家庭的合理膳食關(guān)系到人們的身體健康，家政服務(wù)員必須努力學(xué)習(xí)掌握家庭膳食方面的基本知識(shí)，刻苦鉆研，練就一套家庭膳食的基本技能，為客戶提供滿意的服務(wù)。這就要求家政服務(wù)員堅(jiān)持科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)，掌握保持膳食的營(yíng)養(yǎng)成分的方法，學(xué)會(huì)判斷火力大小，懂得調(diào)味、勾芡的原則和方法，熟知選購(gòu)食品技巧、家庭主食和家常菜肴的制作，記好收支賬目，訂好每周食譜。

　　四、保健護(hù)理教育

　　家政服務(wù)員要努力做好家庭保健護(hù)理工作，使客戶擁有一個(gè)健康快樂(lè)的身心。要做好家庭的保健護(hù)理工作，家政服務(wù)員首先要樹立起正確的健康觀念，了解合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙戒酒和心理平衡這健康四大基石的內(nèi)涵，學(xué)會(huì)對(duì)高血壓病、冠心病、腦中風(fēng)、糖尿病、骨質(zhì)疏松病患者的護(hù)理，以及對(duì)嬰幼兒、孕產(chǎn)婦的護(hù)理技能。

　　除了傳統(tǒng)的培訓(xùn)項(xiàng)目之外，我們?cè)搼?yīng)該對(duì)家政人員進(jìn)行一定家政法律知識(shí)培訓(xùn)，提高保姆的法律意識(shí)。