日期:2022-09-27 19:05:37
一、彩椒山藥炒玉米
材料:鮮玉米粒60克,彩椒20克,山藥120克,圓椒25克
調料:鹽、水淀粉10毫升,食用油適量
做法:
?、俨式犯那谐蓧K,圓椒切成塊;山藥切成丁,備用。
?、阱佒凶⑷脒m量清水燒開,倒入玉米粒,用大火略煮片刻,放人山藥、彩椒、圓椒。
?、奂尤肷僭S食用油、鹽,拌勻,煮至斷生,撈出,瀝干水分,待用。
④用油起鍋,倒入焯過水的食材,炒勻,加入鹽、炒勻調味,用水淀粉勾芡。關火后盛出炒好的菜肴即可。
營養(yǎng)價值:山藥對產后體力恢復有好處,營養(yǎng)豐富又易消化,與玉米、彩椒搭配,又不會影響營養(yǎng)吸收。
二、胡蘿卜山藥羊肉煲
材料:胡蘿卜70克,羊肉100克,姜片10克
調料:鹽3克,料酒5毫升
做法:
?、俸}卜切滾刀塊;山藥切成滾刀塊;羊肉切成塊,備用。
?、阱佒凶⑷爰s800毫升清水,用大火燒開,下入姜片、羊肉,拌勻,加入適量料酒。
?、凵w上蓋,轉小火煮40分鐘。
④揭蓋,放入胡蘿卜、山藥,撈去鍋中的浮沫,蓋上蓋,用小火再煮20分鐘至食材熟軟。
?、萁疑w,調入適量鹽、拌勻調味,略煮片刻。把煮好的湯盛出,裝入湯碗中即同。
營養(yǎng)價值:羊肉營養(yǎng)十分全面,豐富,新媽媽適當吃些羊肉對產后身體恢復很有幫助。
三、炒黃花菜
材料:水發(fā)黃花菜200克,彩椒70克,蔥段適量
調料:鹽3克,料酒8毫升,水淀粉4毫升,食用油適量
做法:
?、傧春玫牟式非谐蓷l,洗凈的黃花菜切去花帶。
?、阱佒凶⑷脒m量清水燒開,放入黃花菜,加入少許鹽,拌勻,煮至沸,撈出焯好的黃花菜,瀝干水分,待用,
?、塾糜推疱仯湃肭泻玫牟式?,略炒片刻。
④倒入焯過水的黃花菜,翻炒勻,淋入適量料酒,炒出香味。
?、莘湃臌},炒勻調味,倒入蔥段,翻炒均勻。淋入適量水淀粉,快速翻炒均勻即可裝入碟中。
營養(yǎng)價值:黃花菜對產后少奶有改善作用,產后少奶的新媽媽可以適當吃些黃花菜來促進乳汁分泌。
四、紅棗黑米粥
材料:水發(fā)黑米100克,紅棗10顆,枸杞5克
調料:冰糖20克
做法:
①備好電飯鍋,打開蓋,倒入洗凈的紅棗和黑米。
②撒上備好的冰糖和枸杞,放入適量清水,攪拌勻。蓋上蓋,按功能鍵,煮約1小時至食材熟透。
③按下“取消”鍵,斷電后揭蓋,盛出煮好的紅棗粥即可。
營養(yǎng)價值:黑米富含蛋白質、錳、鋅等營養(yǎng)成分,用黑米熬制的米粥清香又營養(yǎng)豐富,產后媽媽吃可以有助身體恢復。
五、黃花菜鴿子湯
材料:鴿子肉400克,黃花菜20克,姜片,蔥段各少許
調料:鹽適量,料酒少許
做法:
?、偬幚砗玫镍澴尤庀磧簦瑐溆?。
?、谏板佒凶⑷脒m量清水燒熱,倒入備好的鴿子肉、黃花菜。
③放入姜片、蔥段,淋入適量料酒,攪拌勻。
?、苌w上蓋,用大火燒開后改用小火煮約1小時至食材熟透。
?、萁议_蓋,加入鹽、雞粉,拌勻,續(xù)煮至湯汁入味,然后關火后盛出者好的鴿子湯即可。
營養(yǎng)價值:鴿子具有增強免疫力,健腦等作用,對產后身體虛弱的新媽媽有很好的調理作用,搭上黃花菜食用,還有助于新媽媽催乳。
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