日期：2024-08-30 08:23:27
蔬菜水果看起來跟鐵并沒有多大的關系，其實，這些營養(yǎng)我們都是肉眼看不到的。蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，增加鐵在腸道內的溶解度，利于鐵的吸收。
紅棗本身雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果是相當微弱的，而且長期服用紅棗會容易漲氣，致使身材變胖，不僅無法補血，還得擔心減肥問題。正確的補血方式，應該是使用紅棗搭配葡萄干等食品一起吃，補血效果會更加明顯。
貧血是—種癥狀，而不是獨立的疾病。在治療時，必須明確貧血的根源。而市場上銷售的各種補血保健品，雖然含有一定量的鐵，但含鐵量低，只能對缺鐵性貧血有輔助療效。
民間有喝紅糖水可以補血的說法，女性在月經(jīng)期以及產婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補血。事實上紅糖并沒有補血的有效成分。
受媒體廣告的誤導，一些準媽媽只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，吸收率也高，可達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，不吃或少吃肉，容易引起缺鐵性貧血。
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