食用空心菜的好處

日期:2009-09-24 10:33:00

對于便秘者來說,空心菜是一種通便排毒的好菜,經(jīng)常食用可以有效緩解便秘。
????北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科華鑫介紹,空心菜中含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素,可以促進胃腸蠕動,有利于食物的消化,對于便秘者來說,可以有效通便。
????空心菜除了通便,還有排毒的作用。據(jù)記者查閱中國期刊網(wǎng)相關(guān)論文發(fā)現(xiàn),空心菜中含有的木質(zhì)素能夠提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力,可殺菌消炎;果膠則能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)的排泄。
????從營養(yǎng)角度考慮,空心菜一般含糖4%,蛋白質(zhì)2.8%,脂肪0.3%。比西紅柿含糖高兩倍,蛋白質(zhì)高4.7倍,含鈣量高12.5倍;含蛋白質(zhì)是大白菜的兩倍,脂肪為其3倍,糖分高1.5倍;空心菜含有多種維生素,以胡蘿卜素為例,是大白菜的19.5倍??招牟瞬粌H上菜譜,且入藥典。在《中國中藥大辭典中》記載:空心菜中含胰島素樣成分,對于糖尿病患者也有益處。
????華鑫提醒大家,空心菜雖然是一種防病治病的好蔬菜,但其性寒滑利,所以體質(zhì)虛弱,脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)慎用。?

免責(zé)聲明: 本網(wǎng)部分文章和信息來源于互聯(lián)網(wǎng),本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息和學(xué)習(xí)之目的并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請立即聯(lián)系管理員我們會予以更改或刪除相關(guān)文章保證您的權(quán)利。對使用本網(wǎng)站信息和服務(wù)所引起的后果,本網(wǎng)站不作任何承諾

服務(wù)項目

  • 月嫂

    指導(dǎo)正確哺乳、喂養(yǎng)、呵護、
    洗澡、穿衣、換洗尿布、物品消毒

  • 保姆

    帶小孩、照顧老人、
    做飯、烹飪、花草養(yǎng)護

  • 石材養(yǎng)護

    整版打磨、?;Ч?br> 深層護理、基本保養(yǎng)

  • 更多服務(wù)>>

可能你喜歡

您的預(yù)約信息已經(jīng)成功提交,我們會盡快與您聯(lián)系

感謝您選擇我們!

Thank you for choosing us