真正了解香蕉

　　香蕉屬于熱帶地區(qū)廣泛栽培食用的水果。香蕉本身含有可溶性膳食纖維——果膠，含糖量相對也比較高，能引起高滲性的胃腸液分泌，使糞便含水量增加而變軟，更易于排出。

　　膳食確實纖維能軟化大便、促進(jìn)排便，但香蕉的膳食纖維含量并不是很高，含量僅1.2g/100g，低于梨、蜜橘及大多數(shù)谷類蔬菜。

　　日常水果的膳食纖維含量表：

　　山楂(50%)、藍(lán)莓（8.4%）、番石榴（5.6%）、蘋果（2.2%）、草莓（2.2%）西洋梨（2.1%）、香蕉（1.2%）、櫻桃（1.2%）

　　從膳食纖維含量來看，香蕉通便能力并不是很突出。香蕉的高含量果糖也沒有通便能力。相反，香蕉是腹瀉時很好的食療佳品，如果便秘寶寶吃了未熟透的香蕉可能有加重便秘的作用。

　　但是！香蕉中膳食纖維含量并不多，同時，香蕉含有一種具有收斂作用的物質(zhì)——單寧酸，也是我們常聽到的鞣酸，這種物質(zhì)會讓糞便干結(jié)成干硬糞便，從而造成便秘。

　　未成熟的香蕉含有大量的單寧酸，可達(dá)100-250mg/100g。只有外表有黑點的香蕉算得上熟透，單寧含量極少。

　　我們買到的是熟透的香蕉嗎？不一定。

　　香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，一般商販為了便于保存和運輸，通常在香蕉還沒有熟的時候就采摘下來，比如香蕉皮還青綠的時候就得摘下入庫。我們吃到的香蕉一般都是經(jīng)過催熟后才成熟的，含有大量的單寧酸，如果便秘吃香蕉并非明智，而吃生的香蕉更是等于雪上加霜。

　　那種香蕉皮上帶黑點的香蕉，一般屬于熟透的香蕉，單寧酸含量相對比較少。

　　不過，處于腹瀉恢復(fù)期的病人可以吃香蕉，有助于緩解腹瀉。香蕉也含有豐富的鉀，可達(dá)256mg/100g，有利于促進(jìn)補充丟失的鉀等。

　　怎么緩解寶寶便秘

　　寶寶發(fā)生便秘的主要原因是腸道內(nèi)正常菌群不夠或者膳食纖維攝入不足，導(dǎo)致結(jié)腸里的益生菌敗解纖維素產(chǎn)生的短鏈脂肪酸不夠，腸道里的水分不足，從而引起便秘。

　　緩解便秘的方法主要有：

　　少吃容易造成便秘的食物。比如大米、白面包、嬰兒米粉、香蕉、蘋果、煮熟的胡蘿卜、牛奶和奶酪都是可能導(dǎo)致便秘的食物。

　　多吃富含膳食纖維的水果蔬菜。因為膳食纖維能吸收水分，軟化大便，讓粑粑容易排出。比如全面麥片、全賣面包和餅干，豌豆、西蘭花、紅薯等蔬菜。同時也可以給寶寶添加杏、李子、梨、桃、西梅等泥，這些水果有促進(jìn)排泄的效果。

　　注意，可以給寶寶吃少許紅薯，但別多吃。紅薯吃多了會容易不消化。

　　一定要多給寶寶喝水。如果只攝入膳食纖維不喝水也是徒勞。因為糞便要在大腸內(nèi)形成體積，除了纖維之外，還要有水分幫助膨脹，才能對腸道產(chǎn)生刺激的信號。所以如果吃很多纖維，但是水不夠，纖維膨脹不起來，糞便體積小又密實、干硬，在腸道中運送反而更慢。

　　根據(jù)醫(yī)囑，也可以給寶寶吃益生菌。益生菌能平衡和改善胃腸道功能幫助寶寶腸胃代謝、轉(zhuǎn)化、吸收增加腸胃的蠕動能力。

　　另外，西爾斯醫(yī)生提到，亞麻籽油也能緩解便秘。6個月的寶寶每天一茶匙，一兩歲的每天一湯匙，對治療便秘有好處。

　　必要時，可以使用開塞露，能有效刺激腸道蠕動，幫助排便。但是，經(jīng)常使用開塞露容易產(chǎn)生依賴心理。使用開塞露要根據(jù)醫(yī)囑。