好處1、殺菌解毒

　　睡覺雖然味道比較特殊，很多人享受不了他的這種辣味，但是它其中的一些物質(zhì)對(duì)人體卻有著很好的抗菌作用，尤其是對(duì)于身體有著細(xì)菌病毒感染，有著很好的預(yù)防治療作用。對(duì)于很多細(xì)菌病毒滋生繁殖的時(shí)候，很多食品容易受到污染，不小心誤食的話，可能引起腸胃不適，引發(fā)腸炎，腸胃炎，各種腹痛腹瀉的情況，這個(gè)時(shí)候適量的吃點(diǎn)生姜，有助于很好的緩解。而且對(duì)于女生的陰道炎癥也有著很好的緩解作用。

　　好處2、開胃健脾，增進(jìn)食欲

　　生姜中的姜辣素和姜V素這些物質(zhì)雖然能夠讓人感覺很辣吃不了。但是正是由于這種懶的刺激，能夠刺激人體的味覺神經(jīng)和胃黏膜，促使腸胃分泌更多的消化液。來(lái)促進(jìn)腸道對(duì)人體吃的食物進(jìn)行更快地消化和吸收，從而起到開胃，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲的作用。而且生姜對(duì)于人體還有著，很好的保健養(yǎng)生功效，經(jīng)常食用能夠改善脾胃功能。

　　好處3、保護(hù)肝功能

　　我們都知道肝臟作為人體最主要的排毒解毒器官，如果肝臟胰受到損傷對(duì)于肝臟不好，肝功能異常的人來(lái)說(shuō)可能分解體內(nèi)毒素垃圾的能力也下降，導(dǎo)致大量的毒素在體內(nèi)堆積傷害到身體的健康，所以這個(gè)時(shí)候可以通過食用生姜，生姜中的精油揮發(fā)出來(lái)有助于保護(hù)肝臟，養(yǎng)肝護(hù)肝，促進(jìn)肝臟細(xì)胞的修復(fù)和再生。