30天月子餐食譜

　　第一階段（第一周）以養(yǎng)血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

　　調(diào)理目的：幫助子宮將污血排出，促進子宮收縮，盡快恢復子宮正常功能。

　　豬肝：破血、生血食物，含有維生素A1、B2、B12及豐富的鐵元素，配加黑芝麻油烹飪，有助于排出子宮內(nèi)的污血和淤血。

　　赤小豆：有健脾利濕、散血解毒及利尿強心功效。

　　紅棗：具有解毒、中和排毒作用。

　　紫米：性溫、味甘可幫助產(chǎn)婦增強腸道蠕動。

　　第一周食譜：

　　湯：生化湯（服用三到五天）、姜紅茶（姜、紅棗、枸杞煮水喝）、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。

　　粥：豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。

　　第二階段（第二周）補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。

　　調(diào)理目的：補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝。

　　豬腰：具有強化腎臟、促進體內(nèi)代謝，壯腰及有助治療腰酸背痛。

　　紅色菜：含豐富鐵質(zhì)，具有補血作用，產(chǎn)婦可多食用。

　　杜仲：壯腰、健脾、補腎。

　　薏米：健脾臟。

　　第二周食譜：

　　湯：豬腳黃豆湯、金針菇豬蹄煲、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯（可補傷口，剖宮產(chǎn)可食用）、薏米蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯、蘿卜羊肉湯、紅菇烏魚湯（潤脾補腎）、草魚冬瓜湯、時令蔬菜湯、泥鰍豆腐湯（催乳）。

　　粥：各種米粥（小米、大米、薏米、紫米）、栗子豬腰粥、薏米黨參粥（薏米提前浸泡三小時，黨參提前切片）、當歸烏雞粥、豆苗豬腎粥、草菇魚片粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥（安神）。

　　注：根據(jù)個人體質(zhì)差異不同，產(chǎn)奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不留、枸杞、當歸等藥材。

　　第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。

　　調(diào)理目的：鞏固營養(yǎng)、改善體質(zhì)。

　　肉、禽、蛋類、各種滋補湯，均可食用，是產(chǎn)后恢復體力的較佳食品。海產(chǎn)品含礦物質(zhì)豐富，膽固醇低，容易消化，結(jié)合中藥調(diào)理，可使氣血雙虧、體虛、面黃、奶少得以改善。

　　第三、四周食譜：

　　湯：烏雞當歸黨參湯、香菇鴿子湯、當歸墨魚湯、公雞湯、紅棗牛肉湯、海鮮羊排煲、甲魚湯、羊肚湯、枸杞海參湯、胡蘿卜魚肚湯、黑魚湯、海帶排骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。

　　粥：各種米粥、時令蔬菜粥、燕窩雞粥、海參粥、芝麻牛骨髓粥、當歸烏雞粥、雞肉粥、八寶粥、火腿粥、紅薯粥。